Il casello di Treviso Sud è a cinque minuti d’auto. Il locale, frutto di una sapiente ristrutturazione d’autore, è ampio, accogliente e moderno ma soprattutto versatile: pizze di alta qualità, i venerdì sera d’estate discoteca alla moda e una grande attenzione a qualità e dettagli per una cucina di tutto rispetto. Sì, al Perché si riesce a star bene in un ambiente piacevolmente informale che coniuga con successo personalità tra loro in apparenza inconciliabili.
La strada è quella che da Bologna conduce a Firenze. L’osteria di Piero Pompili e Arnaldo Laghi è qualche chilometro fuori dal traffico della città: istrionico in sala il primo, scrupoloso e attento in cucina il secondo, formano una coppia affiatata e accolgono i loro ospiti con garbo in un ambiente piacevolmente informale. Piatti semplici e curati, legati al territorio e attenta selezione dei fornitori (tra i quali l’ottima macelleria Zivieri) ne fanno una meta sicura per ogni palato.
Prima periferia di Brescia, un anonimo angolo tranquillo…c’era una volta una vecchia gastronomia di famiglia che in men che non si dica da un paio d’anni a questa parte, senza tradire le sue origini di scrigno di cose buone, si è trasformata in bistrot, luogo per aperitivi di classe, enoteca e ora anche ristorantino coi fiocchi.
