Mancavamo da molto noi di Volvo da Castelfranco, bellissima cittadina della Marca Trevigiana che ha dato i natali al Giorgione. Siamo tornati da Nicola Dinato al suo Feva, probabilmente uno dei ristoranti italiani più convenienti in rapporto all’alta qualità offerta con un ambiente di sobria eleganza e una splendida cucina a vista.
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Cose buone dalla Credenza a San Maurizio Canavese (TO)
Quando siamo in Piemonte noi di Volvo abbiamo un luogo del gusto irrinunciabile. Elegante, raffinata e allo stesso tempo intima e defilata come si conviene a una meta esclusiva, la Credenza di Giovanni Grasso e Igor Macchia non delude. Vicino all’aeroporto di Caselle, nel piccolo centro di San Maurizio Canadese, sarete accolti con il sorriso di chi conosce il mestiere dell’ospitalità.
La cucina è fatta di tanta tecnica e altrettanto cuore, per cui si trovano piatti che non soltanto sono belli da vedere, ma risultano immediati e comprensibili con una leggera influenza orientale che li contraddistingue e li rende originali . In altre parole davvero buoni.
E allora, prima di iniziare, lasciatevi tentare (ma non troppo, perché se scegliete il menu gastronomico il percorso è abbondante) dagli squisiti pani
