Partendo da Rimini in direzione entroterra, vi lascerete guidare dal navigatore della vostra Volvo ammirando il paesaggio primaverile tra le colline romagnole. A Coriano, quando sarete arrivati a destinazione, prima di deliziarvi con un pranzo come si deve, fate due passi nell’immenso giardino che dal Vite lascerà spaziare la vostra vista sulla splendida campagna e sull’Adriatico. Ne vale la pena. Così come vale la pena raggiungere questo ristorante di fama ormai consolidata ma sempre di grande attualità. Sia perché si mangia davvero bene, sia perché rappresenta una storia di successo che continua, con i ragazzi della Comunità di San Patrignano e le loro vite rinnovate attraverso un mestiere diventato passione.
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Una sera a cena a Ravenna, al cinema Alexander
Ravenna, città immensamente ricca di storia e fascino, è la tappa del nostro viaggio del gusto. Lasciata la vostra Volvo ai margini del centro storico con la sua zona a traffico limitato, potrete fare una piacevole passeggiata in attesa di scoprire la cucina di un luogo inconsueto. Il ristorante Alexander è infatti un’ex trattoria, trasformata niente meno che in cinema negli anni 20 e tornato alla sua origine gastronomica poco meno di dieci anni fa. Un’ambientazione inconsueta e lo stile liberty ne fanno un posto decisamente originale, considerando poi che ci si mangia anche bene.
Una cucina, quella di Mattia Borroni, di buona tecnica e bell’impatto visivo.
A partire dalla mozzarella di gamberi rossi di Mazara, crudo di pomodoro, origano fresco e zenzero
Dalla Libera: semplicità e passione
Questa settimana ci siamo addentrati nella campagna trevigiana, nei luoghi storici della linea del Piave, teatro di guerra nel corso del primo conflitto mondiale. Qui molte cittadine portano un suffisso che non lascia spazio a dubbi, come nel caso di Sernaglia Della Battaglia. Impostate il sistema di navigazione della vostra Volvo, godrete viaggiando di un paesaggio ingentilito da vigneti a perdita d’occhio e dalle curve sinuose del vicino Montello e poi fermatevi a mangiare in questa trattoria con quasi cinquant’anni di vita a conduzione familiare. Andrea Stella, personaggio timido e gentile e grande conoscitore di materie prime, saprà condurvi attraverso un percorso di sapori genuini, in cui un’apparente semplicità incontra tecnica e gusto. L’ambiente è accogliente e i prezzi decisamente competitivi. Due i menu degustazione, a 38 e 48 euro. Noi abbiamo scelto il primo, con grande soddisfazione. A partire da una squisita crema di patate con uovo e tartufo.
