Partendo da Rimini in direzione entroterra, vi lascerete guidare dal navigatore della vostra Volvo ammirando il paesaggio primaverile tra le colline romagnole. A Coriano, quando sarete arrivati a destinazione, prima di deliziarvi con un pranzo come si deve, fate due passi nell’immenso giardino che dal Vite lascerà spaziare la vostra vista sulla splendida campagna e sull’Adriatico. Ne vale la pena. Così come vale la pena raggiungere questo ristorante di fama ormai consolidata ma sempre di grande attualità. Sia perché si mangia davvero bene, sia perché rappresenta una storia di successo che continua, con i ragazzi della Comunità di San Patrignano e le loro vite rinnovate attraverso un mestiere diventato passione.
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Vite di gusto
San Patrignano e il ritorno alla vita dei ragazzi di una comunità tanto discussa quanto nota: la pianta della vite e le vite di tante persone si incontrano in questo ristorante nella splendida campagna che domina dall’alto la costa romagnola sopra Rimini.
Un’accoglienza pronta, sorridente e informale, per un’esperienza superiore ad ogni aspettativa.
Fabio Rossi è il bravo chef che governa la cucina del Vite: una cucina a vista con il movimentato spettacolo dei cuochi che lavorano sotto i nostri occhi realizzando piatti di raffinata semplicità con una grande cura dei dettagli. Continua a leggere