La trevigiana Conegliano e il suo splendido centro storico che si snoda lungo via XX Settembre per salire fino al bellissimo castello medievale ospitano in un antico palazzo del 1400 questo piccolo piacevole locale, dall’arredamento moderno e con una cucina di buon livello. I piatti sono a cura di un giovane con esperienze interessanti. Belle presentazioni e freschezza nei gusti contraddistinguono i piatti, rispettosi di territorio e stagioni.
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A bassa spesa e altissima resa: El Coq a pranzo
Abbiamo speso fiumi d’inchiostro virtuale e non, noi appassionati di buon cibo, per Lorenzo Cogo e questa sua creatura gastronomica dal respiro internazionale incastonata in un anonimo paese dell’alto vicentino. Alta cucina moderna, un cuoco giovanissimo e già quasi star, piatti concettualmente complessi e grande tecnica. Però con la nostra Volvo siamo stati a Marano per assaggiare la proposta di mezzogiorno, due piatti, acqua e caffè a 24 euro. Bella differenza contro una media difficilmente sotto gli ottanta a cena. Vi raccontiamo quindi di una missione compiuta con grande soddisfazione.
Doro a Solagna, di quelle trattorie vere
Solagna è un paesino poco distante dalla splendida Bassano del Grappa. Percorrete con la vostra Volvo la statale Valsugana e vi trovate dopo una breve deviazione in un bel centro storico. Il locale, caldo e accogliente nella sua schietta informalità, è in un bel palazzetto in stile veneziano del XVII secolo. La cucina è fatta di piatti semplici, mai però banali e sempre di grande sostanza. Insieme al pane fragrante, per iniziare, vi verrà portato un ottimo formaggio locale.
