Siete alla ricerca di un posto un po’ fuori dal mondo, in cui il lusso si fa semplicità e dettaglio, magari immerso nella natura e – perché no – dove trovare una grande cucina e un’accoglienza con i fiocchi? Bene, prendete la vostra Volvo e dirigetevi verso Schio. Da lì lasciate che il navigatore faccia il suo dovere, con l’accortezza di non perdervi mai d’animo. L’ultimo chilometro sarà un avventuroso sterrato nel bosco e vi chiederete dove mai possa essere la casa di Corrado Fasolato e Paola Bogotto, marito e moglie, chef di lungo corso lui e maestra di sala lei. Una mano riconoscibile, l’impronta di una creatività che sorprende a ogni boccone, in un contesto stupendo. Dalla splendida vetrata di questo edificio in pietra, ristrutturato con amore, godrete di piatti notevoli. Anche se è a partire dagli irresistibili pani con un burro salato che inizia la magnifica passeggiata nel gusto
