Raggiungere luoghi magici come la laguna a nord di Venezia è sempre una vera emozione . La nostra Volvo V60 Plug-in Hybrid percorre silenziosa strade che si snodano tra acqua, natura e pace.
Nel piccolo paese di Treporti abbiamo trovato un piccolo ristorante che regala grandi stimoli. Due cuochi, due scuole di pensiero, un vero piacere. Sono Martino Scarpa e Andrea Rossetti: il primo con la sua inclinazione a piatti più semplici e ghiotti, il secondo, giovane emergente e una mano che predilige ricerca e finezza. Due prospettive con il comun denominatore di materie prime di alta classe e rispetto per la stagionalità, che fuse nel nostro menu hanno chiuso il cerchio di una piena soddisfazione. Si parte con uno spritz sui generis, servito con hummus di baccalà e riduzione di tuberi
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Do Leoni a Venezia
A noi di Volvo piacciono le strade poco battute e gli itinerari alternativi. Per andare a Venezia, per esempio, amiamo prenderci il tempo necessario, evitando di posteggiare nel caotico (e costosissimo) Piazzale Roma, percorrendo con la nostra auto una meravigliosa strada che costeggia la laguna. Come si fa? Si allunga un po’ passando prima dall’aeroporto di Tessera e poi da Jesolo, nota località turistica, prendendo verso Cavallino-Treporti. A Cavallino si tiene la destra per via Pordelio: da lì, lungo una suggestiva strada a pelo dell’acqua, si può arrivare fino al comodo parcheggio di Punta Sabbioni, lasciare l’auto e attendere il battello che vi porterà praticamente quasi a Piazza San Marco, godendo di una vista impareggiabile per tutto il percorso via mare. Appena sbarcati vi troverete praticamente di fronte il Londra Palace, la nostra meta, un hotel di grande charme che al suo interno ospita un ristorante che vale la pena di essere visitato, il Do Leoni, piacevolissima elegante eccezione a una ristorazione d’albergo quasi sempre sotto tono in questa città unica al mondo. Verrete accolti dal simpaticissimo maitre-sommelier, Samuel Baston , veneziano doc, mentre in cucina troverete il bravo Loris Indri, un cuoco che saprà farvi divertire con un menu di impostazione moderna e ben articolato.
Si parte con una goloso omaggio a Venezia, la reinterpretazione delle classiche sarde in saor
