Archivio tag: Benedetta de Prà

Raffinata semplicità a Belluno

Belluno, piccola città gemma, è incastonata in uno scenario ancora più prezioso. Da una parte le Prealpi, dall’altra il gruppo della Schiara e il monte Serva che sembra sorvegliare benevolo e imponente questo centro. Lasciate la vostra Volvo nel parcheggio di Lambioi, le comode scale mobili vi porteranno senza fatica direttamente a destinazione. Quattro passi e qualche foto e vi verrà certamente appetito. Una bella novità è il Food Cafe dell’hotel Astor, fresco di una nuova regia che la proprietà ha affidato a un personaggio di spicco come Benedetta de Prà. Garanzia di servizio di classe quindi, ma anche di grande attenzione ai particolari, sia in sala sia in cucina, dove abbiamo trovato piatti semplici, con materie prime selezionate e un taglio moderno.
Dettaglio non trascurabile la meravigliosa posizione della terrazza che, tempo permettendo, consente di godere un panorama indimenticabile con la sua vista sul Piave che scorre verso la pianura.

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Sotto il Dolada, il gusto tra Adriatico e montagna

Prendetevi il tempo che ci vuole e salite fin quassù dopo esservi divertiti a percorrere un tornante dopo l’altro con la vostra Volvo: sarete ad appena dieci minuti dall’uscita autostradale di Belluno ma godrete dell’aria che solo a 900 metri è così pulita. Non solo, gustatevi il panorama sull’Alpago e fino al Lago di Santa Croce. Ne vale davvero la pena.

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