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Quanto Basta, un po’ di Roma a Bologna

Siete a Bologna e siete stanchi di tagliatelle, tortellini e lasagne? Magari vi viene voglia di assaggiare dei piatti regionali altrettanto tipici e ben fatti ed è da tanto che mancate da Roma. Niente paura, noi di Volvo siamo stati in via del Pratello da Quanto Basta per un pranzo leggero. E così, per il tempo di una pausa golosa ci siamo ritrovati in una trattoria della capitale, in un ambiente rustico-elegante, di pochi tavoli e molta cordialità.
Si può iniziare con un canonico supplì, con un carciofo alla giudìa o con le croccanti alici fritte

qb alici Continua a leggere