A noi di Volvo piace mangiar bene, non importa se si tratta di piatti fusion, ipertecnici ed elaborati oppure della tradizione: l’unica cosa importante è che siano soprattutto buoni. Ecco allora che a Bologna siamo stati in questa piccola trattoria di via Andrea Costa. Defilata, pochi tavoli, tanta sostanza e la burbera simpatia dei gestori, la ricetta ideale per chi voglia gustare un pizzico di vera bolognesità. Superfluo dirlo, è tutto fatto in casa, dalla pasta ai dolci.
