Quale migliore occasione di una calda giornata d’estate per cercare un posto fresco dove mangiare qualcosa di buono e leggero? Appena fuori Bologna il Golf Club Castenaso, in un ambiente esclusivo e allo stesso tempo informale, ospita un bel ristorante di recente apertura. Lo chef è una certezza, noi di Volvo lo conosciamo bene e arriviamo da lui in souplesse con la nostra V60 plug-in hybrid. Si tratta di Giacomo Galeazzi, marchigiano con una grande esperienza in giro per l’Italia e un’inclinazione a piatti moderni, presentati con eleganza, ma soprattutto buoni.
Un omaggio minimale al territorio la squisita fettina di mortadella che arriva come benvenuto
