Quante volte vi sarà capitato di sentirvi rivolgere la classica domanda :”dov’è che posso mangiar bene del pesce senza essere spennato e con una qualità come si deve?” ? Sguardi tra l’interrogativo e l’imbarazzato, incertezza, suggerimenti spesso e volentieri completamente fuori luogo. Ma le felici eccezioni, si sa, esistono. Come questo nuovo locale, luminoso e moderno, che Barbara Bertacco governa con mano esperta (e felice) nei pressi di Motta Di Livenza, piccola bella cittadina del trevigiano.
Archivio dell'autore: Marco
Oltre la (solita) pizza
Anche i naturalmente refrattari ai centri commerciali dovranno fare un passo indietro e adattarsi: il Berberè, creatura tra la pizzeria e il ristorantino easy and chic con il suo ambiente originale e colorato, si trova proprio dentro Le Piazze a Castel Maggiore. Non ci si pente, garantito, basta iniziare a leggere il menu che Matteo Aloe ha farcito di piccole ma incisive spiegazioni, come questa. Poi la pizza va mangiata e il discorso diventerà ancora più chiaro.
Luigi Zolin e il cibo come passione
Stilista di pregio, fioraio, profumiere, la passione per il bello e il buono: è Luigi Zolin, un mite personaggio eclettico, gentiluomo d’altri tempi che con passione e una certa dose di coraggio ha aperto a Sandrigo nel vicentino, vicina ai suoi altri negozi, una piccola bottega di bontà gastronomiche con cucina. Accoglienza
curatissima in ogni particolare e piatti semplici in un ambiente caldo e luminoso sono il filo conduttore.
