In tanti abbiamo scritto tanto e di tutto dei Portinari. Ciò che stupisce ancora noi di Volvo è che prima di entrare sappiamo già che quando saliremo di nuovo a bordo della nostra V60 D3 dopo la nostra cena saremo sazi, felici e…con la voglia di ricominciare da capo. La parola d’ordine dei due fratelli al timone de La Peca infatti è e rimane leggerezza. Una leggerezza assoluta, mai a scapito del gusto e di rara gentilezza nei confronti di chi voglia godersi un percorso gastronomico caleidoscopico sulle montagne russe della varietà priva di qualunque controindicazione. Perciò non abbiate paura quando passate per Lonigo: lasciatevi tentare da uno dei bei menu degustazione, accomodatevi in una delle moderne sale di grande charme e iniziate a bearvi di una meravigliosa esperienza.
L’inizio sarà certamente ispirato alla stagione, vi troverete quindi dei piccoli deliziosi benvenuti dalla cucina nel nostro caso ispirati alla primavera,