Vale la pena abbandonare l’austera eleganza sabauda di Torino per andare nei pressi del suo aeroporto, in un tranquillo hinterland, anche se non dovete prendere un volo? Certamente, soprattutto se ci arrivate con la vostra Volvo per assaggiare i piatti di un giovane di talento come Igor Macchia. Con un sorridente e appassionato padrone di casa come Giovanni Grasso e la sua brillante spola tra cucina e sala, vi ritroverete in questa “Credenza” , accogliente contenitore gourmet d’atmosfera. Tavoli distanziati a dovere e ambiente caldo preludono a una linea di cucina d’impatto, moderna sia per tecnica sia per architettura e con qualche piacevole incursione a Oriente, ma soprattutto buona. A partire dagli amouse bouche che preparano il palato a un interessante percorso.
Il pomodorino farcito con baccalà
