Quante volte vi sarà capitato di sentirvi rivolgere la classica domanda :”dov’è che posso mangiar bene del pesce senza essere spennato e con una qualità come si deve?” ? Sguardi tra l’interrogativo e l’imbarazzato, incertezza, suggerimenti spesso e volentieri completamente fuori luogo. Ma le felici eccezioni, si sa, esistono. Come questo nuovo locale, luminoso e moderno, che Barbara Bertacco governa con mano esperta (e felice) nei pressi di Motta Di Livenza, piccola bella cittadina del trevigiano.
Il Gusto Giusto di Barbara Bertacco
Oltre la (solita) pizza
Anche i naturalmente refrattari ai centri commerciali dovranno fare un passo indietro e adattarsi: il Berberè, creatura tra la pizzeria e il ristorantino easy and chic con il suo ambiente originale e colorato, si trova proprio dentro Le Piazze a Castel Maggiore. Non ci si pente, garantito, basta iniziare a leggere il menu che Matteo Aloe ha farcito di piccole ma incisive spiegazioni, come questa. Poi la pizza va mangiata e il discorso diventerà ancora più chiaro.
Luigi Zolin e il cibo come passione
Stilista di pregio, fioraio, profumiere, la passione per il bello e il buono: è Luigi Zolin, un mite personaggio eclettico, gentiluomo d’altri tempi che con passione e una certa dose di coraggio ha aperto a Sandrigo nel vicentino, vicina ai suoi altri negozi, una piccola bottega di bontà gastronomiche con cucina. Accoglienza
curatissima in ogni particolare e piatti semplici in un ambiente caldo e luminoso sono il filo conduttore.
