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L’intero sapore del Tre Quarti

A meno che non siate esperti conoscitori della zona, arrivare al Tre Quarti è l’occasione per testare l’efficienza del navigatore della vostra Volvo: vi porterà a destinazione al millimetro.
Vale la pena uscire dall’autostrada a Montecchio Maggiore e fare una deviazione tra gli splendidi colli popolati di vigneti per raggiungere questo ristorante ancora giovane ma decisamente interessante. Alberto Basso in cucina e Christian Danese in sala hanno natali professionali nobili e la grande scuola dei Portinari de La Peca di Lonigo si percepisce da un servizio accurato in un ambiente moderno ed elegante e dai piatti eseguiti con mano sicura e leggera.

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Nei dintorni della pizza: quattro idee a Nord – Vicenza

Benvenuti alla terza tappa del nostro viaggio nel Nord della pizza, quella al di fuori dei luoghi comuni.
Nel vicentino, ai confini con la Marca Trevigiana, nella splendida cornice collinare di Bassano del Grappa, ecco un giovane di belle speranze che si cimenta con piatti semplici e con quelli che nel menu si ritrovano come “lievitati”: ovvero, pizze come si deve!
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