Archivio tag: pizza

Una buona pizza ha il suo Perché

Noi che amiamo viaggiare con la nostra Volvo ci troviamo spesso a cercare un luogo comodo e poco costoso, magari dalle parti di un casello autostradale. È il caso di questo locale polivalente vicinissimo all’uscita di Treviso Sud dell’A27, un esempio abbastanza raro di luogo gastronomico in cui grandi numeri riescono a coniugarsi con un’ottima qualità. Avevamo già parlato della cucina, oggi ci fa piacere raccontarvi di una pizza (disponibile solo alla sera) davvero golosa.
Margherita Continua a leggere

Ottocento, dettagli di gusto a Bassano

20130726-100601.jpg
La creatura di Riccardo Antoniolo a Bassano del Grappa (VI) è un locale che vorremmo avere in ogni città: pizze (ma lui li chiama lievitati) ad alta digeribilità e con ingredienti iperselezionati, una cucina semplice in cui la grande tecnica è al servizio del gusto e pasticceria d’autore. Insomma un giovane pignolo e caparbio che insegue (e raggiunge) la qualità senza compromessi.

Continua a leggere

Perché? Perché sì…

Il casello di Treviso Sud è a cinque minuti d’auto. Il locale, frutto di una sapiente ristrutturazione d’autore, è ampio, accogliente e moderno ma soprattutto versatile: pizze di alta qualità, i venerdì sera d’estate discoteca alla moda e una grande attenzione a qualità e dettagli per una cucina di tutto rispetto. Sì, al Perché si riesce a star bene in un ambiente piacevolmente informale che coniuga con successo personalità tra loro in apparenza inconciliabili.

20130201-094621.jpg

Continua a leggere