Da Pordenone ci si addentra nella direzione delle montagne, nel territorio aspro e suggestivo della campagna friulana, per arrivare a questa consolidata meta del gusto. La Primula è un locale elegante e accogliente, con qualche camera per chi voglia sostare la notte e un bel caminetto nella stagione giusta. In cucina l’esperienza di un cuoco di talento come Andrea Canton non delude: piatti moderni e ben presentati, mai troppo elaborati per lasciare intatta la qualità di ottime materie prime come nel caso della invitante granseola con salsa di mandorle, spinaci e olio extravergine
