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CHIC: Charming Italian Chef

risotto chic

Capita spesso di incontrare cuochi importanti che propongono i loro piatti nei contesti più disparati, capita altrettanto spesso che gli stessi contesti, spesso a causa di una logistica inadeguata, non consentano agli chef di esprimersi al meglio.

Una felice eccezione è stata la cena di martedì 28 maggio in occasione del congresso degli CHIC: Charming Italian Chef, giovane e brillante associazione di ristoratori di alto livello capitanati da Marco Sacco del Piccolo Lago di Verbania.

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