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Luoghi di gusto in collina: il Tre Panoce

Una cittadina della Marca Trevigiana, il suo bel centro storico tra palazzi d’epoca e un castello medievale davvero interessante da visitare. Una tappa a Conegliano e poi via con la nostra Volvo fino alla prima periferia, dove in cima a una piccola collina, immersa nel verde di uno splendido parco, si trova l’elegante villa che ospita un ristorante dalla lunga tradizione. Reso famoso da Armando Zanotto, il Tre Panoce è ora guidato da Tino Vettorello, eclettico cuoco dalla lunga esperienza e noto per aver gestito la ristorazione del villaggio olimpico di Sochi. Buona cucina la sua, fatta di piatti di pesce in cui si esaltano materie prime di ottima qualità e molte verdure, per un bell’impatto visivo e un gusto che convince.

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