Archivio della categoria: Qualità low cost

Grigoris, pizza come si deve

Se passare dalla bellezza senza pari di Venezia alla periferia di Mestre non ha un impatto esaltante, raggiungere la pizzeria Grigoris ad Asseggiano grazie all’infallibile precisione del navigatore della vostra Volvo è facile, ma soprattutto appaga il palato. Sì, perché qui si mangia una delle migliori pizze del veneziano in un ambiente moderno e piacevolmente chiassoso. Lello Ravagnan sa il fatto suo sia per quel che riguarda le lievitazioni, sia per la ricerca delle materie prime. Perciò, ecco una pizza di stampo tradizionale, perfettamente digeribile e con ingredienti di grande qualità, tra prodotti DOP e presidi Slow Food.
Saporiti e croccanti i crostini a disposizione in tavola

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Feva: elegante sostanza a Castelfranco Veneto

Mancavamo da molto noi di Volvo da Castelfranco, bellissima cittadina della Marca Trevigiana che ha dato i natali al Giorgione. Siamo tornati da Nicola Dinato al suo Feva, probabilmente uno dei ristoranti italiani più convenienti in rapporto all’alta qualità offerta con un ambiente di sobria eleganza e una splendida cucina a vista.

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D&G, non solo una grande pasticceria

deg marron

Che a noi di Volvo piacciano le novità non è una sorpresa. Sorprendente invece che in una pasticceria appena fuori dalla cintura urbana di Padova, a Selvazzano, si possa trovare il modo di mangiare in modo davvero eccellente e, perché no, low cost. Va da sé che Denis Dianin è un maestro pasticcere di prim’ordine e pluripremiato, inventore di una genialata come il panettone in vasocottura, prodotto di grande appeal che grazie a una tecnica notevole gode di una scadenza praticamente illimitata senza l’utilizzo di alcun conservante. Bene, oltre a una gioia per gli occhi e per la gola di chi ama la pasticceria, qui si viene anche per un brunch che mescola dolce e salato con estrema sapienza e per un menu da ristorante coi fiocchi. Ne è artefice il socio di Denis, Andrea Valentinetti, ottimo giovane cuoco con una bella esperienza alle spalle.
Abbiamo voluto provare il brunch, servito dalla tarda mattinata: divertente, leggero e soprattutto buonissimo

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